محمد دريايى
364
دانشنامه طب اهل بيت ( ع ) ( فارسى )
22 ) براى تقويت قواى جنسى و تحريك كبد و رودهها هويج داروى موثرى است . 23 ) هويج مخلوط با آرتيشو ، داروى خوبى براى درمان بيمارىهاى كبدى است . 24 ) در بيمارستان معروفى در فرانسه براى درمان بيمارىهاى كبدى فقط از سوپ هويج استفاده مىشود دستور تهيهى اين سوپ به شرح زير است : حدود هفتصد و پنجاه گرم هويج را رنده كنيد و آن را در ظرفى كه مقدارى آب نمك دارد بريزيد سپس به آن يك قاشق چايخورى جوش شيرين و يك قاشق سوپخورى كره اضافه كنيد آن را به جوش آوريد و با آتش ملايمى آن را بپزيد تا آب بخار شود هر روز يك بشقاب از آن را قبل از غذا بخوريد . 25 ) دلدرد بچهها كه با فشار همراه است با دادن سوپ هويج و يا شربت هويج به خوبى درمان مىشود . 26 ) هويج اعمال رودهها را منظم مىكند و كمبود الياف غذاهاى گوشتى را جبران مىكند بنابراين آنهايى كه گوشت زياد مصرف مىكنند حتما بايد هويج بخورند تا به يبوست دچار نشوند . 27 ) براى بر طرف كردن اسهال بچهها ، بهترين دارو سوپ هويج است براى اين منظور بايد پانصد گرم هويج را رنده كنيد و در يك ليتر آب بجوشانيد تا كاملا پخته و نرم شود سپس آن را در آسياب برقى بريزيد تا به صورت شربت درآيد بعد به آن آب اضافه كنيد تا حجم آن يك ليتر شود . اين مقدار سوپ غذاى يك روز بچه است بدين صورت كه بايد شيشهى شير طفل را از اين سوپ پر كنيد و به بچه بدهيد اگر نهايتا سوپ از شيشه بيرون نمىآيد آن را با قاشق به طفل بدهيد دقت كنيد كه به غير از اين سوپ غذاى ديگرى به بچه ندهيد تا اسهالش كاملا بر طرف شود معمولا بدترين نوع اسهال در روز چهارم يا پنجم بهبود مىيابد و بعد از آن مىتوانيد شير دادن را دوباره شروع كنيد . ضمنا مىتوانيد از روز دوم يا سوم سوپ هويج را رقيقتر درست كنيد يعنى مقدار بيشترى آب به آن اضافه كنيد . براى بچههايى هم كه معدهى حساسى دارند سوپ هويج بهترين دارو است بدين ترتيب كه مىتوان يك يا دو بار در روز به جاى شير به بچه سوپ هويج داد حتى به بچههايى كه كمتر از سه ماه دارند مىتوان بهطور متناوب سوپ هويج داد يعنى يك وعده